Arkiv för kategori recept

Tävlingsdags!

I morgon ska jag hämta hem lamm, för första gången kommer denna köttvariant hem till oss. Jag kan INTE ETT ENDA bra recept på hur man tillagar lamm, vet inte ens vilka delar jag får (köper ett halvt lamm).

Nu behöver jag er hjälp! Snälla, maila mig ditt bästa recept, gärna med en bild. Det som låter/ser godast ut vinner en liten present av mig.

På söndag kväll bestämmer jag mig! Så maila på av bara sjutton, ni får gärna maila flera recept. Tack på förhand!

Det finns en enda regel: LÄSKA MIG!

Gör en mailadress av detta: anna snabela minigrisen punkt com

7 Kommentarer

Lite av varje..

Först o främst: JA DU HAR KOMMIT RÄTT!

Jag tycker det är kul att byta bloggutseendet, denna gång blev det en utan bild längst upp.

När jag var liten möblerade jag om i mitt rum ganska ofta, när jag blev äldre bytte jag gärna jobb ofta och nu när jag är ännu äldre så byter jag designen på bloggen ofta! Jag vill inte möblera om, trivs med hur vi har möblerna, jag vill absolut inte byta jobb, så ja, det blir helt enkelt bloggen som får bli det jag ändrar när jag behöver göra några förändringar ;o).

***************************************************************

BRÖDRECEPTET

Önskar jag kunde komma ihåg var jag hittade det och ge den bloggerskan en kredit genom att länka dit. Men tyvärr minns jag inte! Om du är här och läser detta får du gärna ge dig till känna…

Frukostbullar

25 g. jäst

5 dl kallt vatten

1 tsk salt

3 dl grahamsmjöl

9 dl vetemjöl special fullkorn el. vetemjöl spelt

1,5 dl solroskärnor

1,5 dl russin

1 ägg

Smula sönder jästen och lös den i vattnet. Tillsätt salt, mjöl och 1 dl av solroskärnorna och alla russin.

Arbeta degen i maskin.Degen ska vara rätt kladdig när den är klar.

Låt den jäsa i kylskåpet över natten, viktigt att täcka bunken med plastfolie!

Klicka ut bröden på plåten på morgonen, pensla med ägg och strö på resten av solroskärnorna och grädda i 15 min. i 225 grader.

Jag gör alltid dubbel sats (i omgångar i assistenten annars flyger det ut deg) och det blir ca 32 st!

***************************************************************

AWARD

lemonade_thumb4Tack snälla Cornelia för den här awarden! Jag fick den för ett tag sedan men först nu blir det uppmärksammat här!

Så här lyder reglerna: The Lemonade Award is given by a previous winner to 5 bloggers who has shown great attitudes and/or gratitude this week. It´s a great way to show these people that you appreciate them. All you have to do is:
1. Put the logo on your blog or post
2. Nominate at least 5 blogs and be sure to link your nominees within your post.
3. Let them know that they have received this award by commenting on their blog.
4. Share the Love and link to this post and the person from whom you received your award.

Jag ger denna vidare de bloggar jag dagligen besöker, oavsett hur mycket tid jag har vid datorn… Ni som jag inte ger denna till ska inte vara ledsna, för jag besöker ju er nästan lika ofta och trivs alldeles utmärkt hos er med!

Lottas pyssel – en underbar människa som inspirerar mig på många områden och som jag dessutom träffat IRL några gånger, en person som det känns som jag kännt väldigt mycket längre än vad jag verkligen har gjort
Cornelias Cottage – du får den tillbaka vännen, jag trivs så gott på din blogg och tycker jag känner dig rätt bra nu och hoppas vi träffas igen i sommar
Erica – hamnade på din blogg av en händelse för länge sedan och har sedan dess fortsatt att besöka dig varje dag. Jag har lite mer inblick i ditt ”riktiga” liv och ser fram emot den dagen vi träffas, för det tror och hoppas jag att vi kommer att göra, tills vidare ses vi ju även på FB
Skrattfia – en gammal vän som bor alldeles för långt bort, glad att du bloggar så jag kan hänga med lite extra i ditt liv
StyggaLillaLoppan - du är anledningen till att jag började blogga och dig är jag skyldig ett stort TACK! du har öppnat nya dörrar för mig och jag måste ju alltid springa in och se vad som händer i andra änden av skogen

***************************************************************

I morgon bitti kommer guddottern A hit! Vi ska passa henne till på torsdag eftermiddag, då resten av familjen kommer hem från sin lilla semester i skidbacken. I år har jag sagt nej till att ta hand om tjurarna, denna gången vill jag kunna ägna mig till hundra procent åt den lilla dockan! Hon kommer att vara på dagis på dagarna, när vi jobbar, men sedan har vi hela em/kvällen tillsammans! Ska bli urmysigt att få ta igen lite förlorad tid.

***************************************************************

Nu skiner solen och jag ska ta ut grisarna, luta mig mot lagårdsväggen och bara njuta!

Ha en underbar dag!

9 Kommentarer

Nyårsdesserten

dessert_nyar

Här är receptet på desserten jag gjorde till vår nyårssupé!

Anderssons Universaldessert

Lägg frysta bär (jag använde egna hallon, röda vinbär och jordgubbar), ju fler sorter desto bättre i portionsformar eller skålar av glas. (Jag använda höga grogg-glas, men tror vinglas kan bli väldans läckert, men de rymmer ju inte lika mycket!) Häll över gelesocker som du har tillagat enligt anvisning på paketet. (Ett paket räckte precis för 6 st. grogg-glas och jag använde mycket starkt blandad egentillverkad saft av björnbär/vanilj). Ställ i kylskåpet och låt stelna i en halvtimme. Vispa 3 dl grädde och blanda i en burk med kesella (jag använde kesella vanilj) och lägg överst i glasen. Dekorera gärna med citronmeliss (jag hade inte det, så det blev chokladströssel och mandelspån).

Låt det vila i kylskåpet i några timmar!

12 Kommentarer

Silvia-kaka

En kaka med samma namn som min goa svärmor, japp, det testade jag idag. Jag har så många ägg sedan min bondevecka, så jag tyckte det var läge att baka lite.

Därför blev det denna smarriga kaka! Brownies, fast utan choklad, typ. Gör dubbel sats om du ska göra i långpanna!

Kaka:
2 ägg
2 dl strösocker
2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
1 dl ljummet vatten
Glasyr:
75 g smör
1 dl strösocker
1 äggula
1 tsk vaniljsocker
Garnering:
kokos
Så här gör du:
Sätt ugnen på 200 grader.Vispa ägg och socker poröst. Tillsätt mjöl, bakpulver och vaniljsocker. Vispa ihop. Tillsätt det ljumma vattnet. Häll smeten i en bröad form och grädda i 20-30minuter. Låt kakan svalna.Koka sedan ihop alla ingredienser till glasyren. Vispa hela tiden. Häll glasyren på den kalla kakan. Strö på kokos

3 Kommentarer

Min morgonmusli

Blanda alla ingredienser i en långpanna och rosta på översta falsen i 200 grader.
Rör om var 5:e minut.

Blir totalt ca. 3 liter.

1 liter havregryn
½ liter rågflingor
1 dl krossat bovete el. boveteflingor
2,5 dl solrosfrön
2 dl riven kokos
200 g. hackad mandel
100 g. hackade hasselnötter
1 dl brun farin

Smält 1 stooor msk honung i 2,5 dl varmt vatten. Blanda ut det noga i den torra blandningen i långpannan.

När rostningen är färdig ca. 25-40 min. och har kallnat, häll över 1 dl linfrön.

Servera gärna till vaniljyoghurt och ett gäng russin! När du smakat på denna, så längtar du till att det blir morgon!

Inga kommentarer