Jag slängde ju ut lite bovetefrön på en bar plätt i Skogsgläntan i våras. Har följt plantornas tillväxt, men någon skörd blev det inte. Inte denna allra första gången jag provade.
Bovete odlas i Sverige lyckosamt men hittills har jag inte hittat någon boveteproducent i Portugal, det kanske finns en anledning till det…
Nu är bovete en utmärkt gröngödsling gröda, så det går ju att odla för den sakens skull och plantorna är dessutom väldigt fina att titta på och insekterna gillar dem.
Bovete är ett naturligt glutenfritt frö som ofta används som ersättning för spannmål. Trots namnet är det inte ett sädesslag utan tillhör samma växtfamilj som rabarber. Bovete är rikt på protein, fibrer, mineraler som magnesium och järn, samt antioxidanter. Det är vanligt i gröt, sallader, soppor, bakning samt japanska soba-nudlar.
skebygardar.se
Jag vet att utvecklingstiden från frö till skörd är ca 10-12 veckor. Så jag hoppades på något sent regn som skulle göra att de hann utveckla fröet efter blomningen innan sommartorkan. Vi fick istället otroligt mycket regn tidigt på våren men inget sent regn. Och vattna ville jag inte, det här var ju en test.
Bovete tål viss torka och älskar sol men klarar inte frost. Så nästa år sår jag dem tidigare än vad jag gjorde i år, det känns som det bara var ett par veckor som saknades för att fröna skulle hinna utvecklas. Jag hoppas vi slipper över 200mm regn i mars vilket verkligen försenade all växtlighet i år och det var säkert det som gjorde säsongen för kort även för bovetes korta utvecklingstid.
Jag fortsätter testa och eftersom det inte blev någon skörd så fortsätter vi istället att njuta av de vackra plantorna via bilder, från några centimeter i storlek tills de tröttnat. På vissa bilder syns det trekantiga fröskalet, men inuti fanns inget frö.
Söta små blommor, röda grenar, fin form på fröbaljorna, hjärtformade blad och ätbara frön. En planta som alltså dessutom är bra för att mata jorden och dess mikroliv samt gillas av insekter. Så ja, bovete gillar jag även om det inte blev någon skörd och kommer garanterat att odla igen.
Det gör inget alls faktiskt att det inte blev någon skörd, för det ska tydligen vara rätt pilligt att skala. Samtidigt så har den här grödan funnits i flera tusen år läser jag och den åts innan maskiner var uppfunna, så det ska nog lösa sig om jag skulle få någon skörd framöver.
Det är aldrig onödigt att så och plantera!
26 svar till ”Bovetet hann inte mogna”
Så kul med odlingsexperiment – även om det inte blir precis som man hoppats. Man kan ju alltid testa igen – nästa gång kanske vädret passar bovetet bättre. Och om inte så kan både ni och insekterna (och jorden) njuta av lite trevligt tillskott av fägring och nytta. Och så slapp du ju pillet med att skala fröna den här gången då! 😄
Exakt så!
Säga vad man vill men det är en väldigt vacker växt med sina fina blommor och som pollinatörerna dessutom älskar. Och att det är utmärkt till gröngödsling gör det ju ändå värt att odla.
Kram
Så tycker jag med, väldigt fina och dessutom funktionella. Provar igen! Kram
Plantorna i sig är väldigt vackra så det blev väl bra ändå ur den aspekten. Då får du testa att så nästa år och se om det går bättre. Du lär dig mer och mer under resans gång.
Kram
Ja så är det ju och i trädgården får vi ju nya chanser hela tiden, det är bra! Kram
Vackra växter! Kul att höra om dina experiment!
Jättefin växt, roligt att höra!
Vilken vacker växt som verkligen pryder sin plats och gör nytta oavsett om det blir skörd eller inte. Har aldrig funderat över hur bovetet som jag köper i affären växer. Vilken trevlig kurs du var på och vackra makrobilder dom vanligt!
Så är det! Det är alltid spännande att se det en äter i naturlig form tycker jag. Det var en trevlig kurs! Tack
Vackert är det i alla fall även om det inte gav någon skörd.
Kram Carin
Japp, det är det! Kram
Bovetegröt fick våra babysar, malde i elektrisk kaffekvarn.
Jag äter gärna bovetegröt själv, men jag groddar istället för att mala.
Groddar funkade inte för små babysar 🙂
Grodda och sedan mixa med banan. Hade nog funkat fint, det var så jag åt det. Med kanel och färska bär. Mums. Dags att göra igen tror jag.
Vilken tur att de är så fina att titta på så att en utebliven skörd inte gör så mycket. Kanske är det bara skönt att slippa pillandet med skörden 😀 Men jag gissar att du ändå skulle tycka att det vore värt pillandet om du fick nöjet att kunna skörda ditt eget bovete.
Kram
Jag hade nog tyckt det varit värt pillandet, egen skörd är det bästa! Kram
En mycket söt blomma. Nästa gång kanske du kan skörda =)
Kanske det!
April är ju när man vårsår spannmål i Skåne, så det är alldeles säkert för sent för Alentejo. Nu är det länge sedan jag hade några ambitioner att hålla kontakt med lantbrukspraktiken här men jag har för mig att vårsådd är i februari, i alla fall i norr.
Nu undrar jag över skalningen. Det hela bovete man kan köpa i hälsokostaffär, är det skalat? Det är väldigt gott kokt som bas i matigare sallader tycker jag. Helst i kombination med ost och något sött, som granatäpple eller päron i små bitar.
Dags för mig att laga, tror jag minsann. Det är definitivt salladsväder! Hoppas ni inte försmäktar i hettan…
Vi har ju mycket kortare säsong här eftersom frosten kan komma ända till mitten av mars och sedan kommer hettan och torkar ur marken. Så det är inte riktigt jämförbart med Sveriges vårbruk. Och eftersom bovetet bevisligen inte gillar frosten så kan jag inte så redan i februari tänker jag. Men i år var det ju en konstig vår med alldeles för blöt mark efter 200mm i mars. Jag testar igen nästa år, kanske i början av mars, beroende på väderprognosen. Kul att testa är det i alla fall. Vi försmäktar inte, vi gillar den 🙂
Verkligen fina växter med skira blommor, en av mina favoritblommor är älggräs och på ett par av dina bilder påminner de om det.
Vädret har ställt till det ordentligt för växtligheten på många platser i år, tror jag.
Ha en fin dag,
kram
Älggräs får jag kolla upp, inte hört om tidigare. Det tror jag med, detsamma. Kram
Har du sett brudbröd? Det är kanske mer likt.
Kram
Nej, kände inte till den heller. Har nog bara tänkt ”hundkex” om jag sett den i Sverige 🙂 Kram