När vi var i Lissabon i mars för att förnya våra pass så hittade jag ett hotell som har en restaurang med lockande mat och dessutom hade underhållning med live fadomusik på måndagar, vilket var den veckodagen vi skulle vara där.
Vi behöver inte övernatta när vi åker till Lissabon, men det är skönt att kunna göra det ibland, upplevelsen blir ju något helt annat när det inkluderar en hotellnatt.
Så efter en dag med besök på MAAT och bageriet med de berömda Pastel de Nata samt lite promenader landade vi hotellets pool & bastu innan vi tog en välkomstdrink i baren före middagen. Där satt vi och lusläste restaurangens meny, jag hade så klart spanat in den på nätet innan jag bokade, så jag visste det fanns alternativ för mig. Men vad skulle jag välja?!
Fine dining
Miljön inne på restaurangen var väldigt trivsam, precis som på resten av hotellet. Gillade att köket var öppet, men ändå lite i skymundan. Det gör så klart upplevelsen extra bra när miljön tilltalar och ger rätt stämning, men det bästa var sällskapet!
Inne i restaurangen fick vi ett bord framför platsen där sångarna skulle sitta och hade därmed en väldigt bra uppsikt över underhållningen.
Jag åt Aubergine and broccoli with puffed rice till förrätt och Fried tofu with peanuts, vegetables and unagi sauce (soy sauce, mirin and sake) till huvudrätt – båda helt fantastiskt goda. Glömde av att fota förrätten, så bilden visar en halväten.
Till efterrätt tog jag Zucchini peanut butter brownie with lemon sorbet men den tyckte jag inte levde upp till förväntningarna, men jag åt självfallet upp det ändå, för det var inte på något vis obehagligt att äta det. Portvin var väldigt gott till och gjorde stor skillnad för smaken av desserten. Jag fick prova två olika och slog till på den äldsta.. så klart, jag älskar fylliga smaker.
Roger hoppade över förrätten, han åt Grilled beef with potatoes of the day, caramelised onion and mushrooms and béarnaise sauce till varmrätt och till dessert tog han Paris > Lisbon > Funchal, from Paris the choux pastries, from Lisbon the custard tart filling, from Funchal the honey cake.
Han var supernöjd med sina val och njöt ordentligt under hela måltiden, inte en smula kvar på någon av våra tallrikar.
Fado
Visst har vi hört fadomusik många gånger, men att uppleva det live i Lissabon har varit något jag längtat efter. Nu var det dags. Jag tror det här var en liten annan upplevelse än på ett ställe där fado står i centrum, i Alfama där fadon föddes t.ex.
Här på Bistro4 var det mer som bakgrundsmusik. Fado är Portugals folkmusik och den är ofta melankolisk och dov, så det passar faktiskt bra så där i bakgrunden. Men jag gillade extra mycket när hon tog i från tårna och fick rummet att tystna för en liten stund.
En dag kanske jag kan uppleva fado live igen, då där fadon faktiskt är i centrum.
28 kommentarer till ”Fine dining & fado”
Mysigt!
Maten ser supergod ut.
Det kan ju slamra rätt mycket från ett restaurangkök, men det verkar ju funkat bra trots planlösningen. Ha en bra måndag, nu cykla till gymmet innan dagens jobb drar igång.
De gjorde fina uppläggningar. Jag tror de där jalusierna tog bort ljudet för vi hörde inget därifrån alls. Ha bra dag på gym o jobb!
Vilken härlig dag/kväll ni hade, en hotellövernattning är trevligt att bryta vardagen med.
Det där portvinet är min favorit, så gott. Fado lyssnar jag gärna på, men har aldrig hört live.
Kram
Så är det och jag älskar att bo på hotell. Första gången jag smakade just det portvinet, det var gott. Kram
Vilken fin kväll ni fick. Desserten må inte ha levt upp till förväntningarna men vacker var den i varje fall. Och så fick du höra Fado live i Lissabon även om den var mer i bakgrunden.
Kram
Det var en finfin kväll, mätta och nöjda blev vi båda. Kram
Kanske är mitt hjärta och mina känslor väldigt lättillgängliga just nu. . .
För det här inlägget var så fint.
Du är så bra med kameran Anna.
KÄNNER in den mysiga miljön, ljuset i lokalen, de goda rätterna och fadon.
Tack.
Vad roligt du tyckte om det, tack! Det var en fin kväll och det gör mig glad att jag lyckats förmedla det.
Så fint! Och gott. Här sitter jag och blir sugen på middag efter att precis ha ätit frukost. Härligt med fado som bakgrundsmusik. Din man ser så snäll ut. Kram
Det var både fint och gott, en bra kväll helt klart. Han är väldigt snäll. Kram
Vilken underbar kväll! Du har fångat den så fint. Live-musik är som du vet mitt livselixir, tror jag hade njutit i fulla drag både av mat och musik. Härligt att ni fick en härlig övernattning! Kram.
Det var en härlig kväll på alla sätt. Kram
Vilken härlig kväll det blev och så god mat ni kunde njuta av. Så livemusik på det!
Kram
Verkligen en härlig kväll! Kram
Så mysigt att bryta av vardagen med en hotellövernattning och dessutom en riktigt god middag med fadounderhållning. Dessutom tycker jag om att kunna äta middag på hotellet om man varit ute hela dagen och inte vill ge sig ut igen. Fado hade vi tänkt gå på innan jul i Silves men så blev det inte så det har vi kvar på att-göra-listan.
Det är det verkligen! Håller med om att det är skönt att äta på hotellet. Går ju inte att bocka av allt, ni har fadon kvar.
Visst är det mysigt att stanna en natt även om man inte är så långt hemifrån.
Mums så gott det lät och såg ut det ni fick in på era tallrikar.
Jag gillar när inte musiken tar över helt när man sitter på en restaurang så man måste skrika till varandra vid bordet.
Skön musik i bakgrunden är toppen.
Kram Carin
Ja det är mysigt och det blev en väldigt god middag dessutom. Jag tycker inte heller om när musiken tar över, så det här var perfekt. Kram
Fint inlägg och snyggt fotat.
Livemusik som mer är som bakgrundsmusik lät väldigt härligt.
Tack så mycket! Bakgrundsmusik är fint när en äter.
Jag förstår att ni trivdes där i den mysiga miljön med allt gott ni åt och stämningsfull musik i bakgrunden. Kul att sångerskan tog i lite mer ibland så att alla gäster fokuserade lite extra. Det var så klart inte det som var avsikten men det gav säkert en lite extra trevlig känsla.
Kram
Det var en trevlig kväll på alla sätt! Kram
Underbart fina, fina bilder, Anna. Du fångar stämningen. Så fin bild på R också.
Miljön, där skulle det vara underbart att hänga.
Fado på det
Min moster, som läser din blogg, skrev till mig nyligen och undrade följande. Jag citerar direkt ur mailet:
”Någon gång kan du väl fråga Anna i Portugal om hon hört någon av de stora fadistorna, Mariza, Cristina Branco, Ana Muora och Katia Gurreriorio. När ESC för en gångs skull ägde rum i Lissabon gjorde Ana och Mariza öppningsnumret. jag blev så berörd att det kändes som om jag höll på att lyftas upp i taket”
Ja, jag vill också hemskt gärna uppelva fado i Lissabon. Eller på annan plats i Portugal.
Kramar!!
Tack snälla! Det var fint där och vi hade det riktigt bra. Jag älskar Mariza, lyssnar ofta på henne, hälsa moster det 🙂 Då ordnar vi det en vacker dag! Kramar
Vilken härlig upplevelse! Det gör så stor skillnad just om man tycker om stämningen på en restaurang. Att det känns genuint trevligt liksom, så att man känner sig avslappnad och bara trivs. Och det här stället verkar ju vara så. Mysigt med bakgrundsmusik och med lagom hög volym att man kan prata i normal samtalston. Sen måste jag säga att du är superduktig på att fota mat så att det verkligen SER gott ut! Och det låter gott också. Jag blir väldigt nyfiken på hur dina vegetariska rätter smakade, men hade jag suttit där hade jag antagligen fallit för samma huvudrätt som Roger gjorde. Ser jättegott ut det också! 😋
Och så håller jag med Annika: vilken jättefin bild på Roger! Man riktigt ser hur han trivs och mår gott. 😊
Du har helt rätt, det är viktigt att det är bra stämning på en restaurang och att det går att prata. Tack, vad roligt du tycker om mina bilder. Han trivdes och njöt av maten han med.
Underbara foton! Det känns nästan som att man är där, med er!! 🙂
Vad roligt, tack!