Kyckling och pestoröra i Ciabatta

En snabb, god och lätt måltid som passar perfekt som lunch eller sen middag.

4 portioner

Ingredienser:

  • 4 st. kycklingfiléer i bitar
  • 1 msk olivolja
  • 50 gram pesto
  • några soltorkade tomater
  • 100 g finfördelad isbergssallad
  • 100 g solrosskott
  • 100 g cocktailtomater
  • 4 st. Ciabatta

Gör så här:

Stek kycklingfilén i oljan. Krydda med salt och peppar. Lägg kycklingen i en bunke och låt den svalna. Rör ner peston och alla grönsaker. Skär brödet mitt itu och lägg på fyllningen. Lägg på det andra brödet som lock.

 

Publicerat:

i:

Translate »