Ännu en mässa har vi besökt, den här gången var det vin som var i fokuset och jojo, det var verkligen en mässa så som en mässa ska vara, enligt mig.
När vi var på Vale das Estrelas i somras så smakade vi ett talhavin på deras vinprovning som vi tyckte var gott. Jag berättade i det inlägget att jag hoppades jag skulle få anledning att återkomma om just talhaviner, för vi bestämde redan där och då att vi skulle besöka den här mässan som Ana rekommenderade.
Vad är ett talhavin?
Det är ett vin som har jäst i de stora lerkrukorna, amfora-krukor, enligt tekniker som romarna använde. Talha är det portugisiska ordet för krukan.
Vinet får en speciell karaktär då det under höstens jäsning och efterföljande lagring fram till det offentliga tappningsdatumet, har kontakt med både skal och stjälkar. Den 11 november öppnas alla amfora krukor, det är samma för alla vingårdar i Alentejoregionen här i Portugal och det firas ofta med fest i byarna, då folk samlas för att smaka årets vinskörd.
Som du förstår är det ett ungt vin som då smakas och det är tack vare lerkrukans egenskaper som gör vinet drickbart så tidigt. Efter tappning ur amforakrukorna lagras vinet vidare i flaskor, ekfat och/eller rostfria tankar, olika länge beroende på vad vinmakaren bestämmer.
The Amphora Day
Jag har ju gnällt på hur dåliga chokladmässorna vi besökt varit. De arrangörerna borde vara här på studiedag, för denna vinmässan på vingården Herdade do Rocim var fantastisk på alla sätt.
- Många utställare med stor produktvariation, det kändes som det aldrig tog slut, bord efter bord med utställare
- Provsmakning i varje stånd
- Samtal och föreläsningar i ett tält med många stolar, när vi passerade så var pågående samtal på engelska
- Sittplatser lite här och där
- Möjlighet att köpa mat
Biljetten till den här mässan kostade €25,- det var väl värt de pengarna. För som jag skrev var det provsmakning överallt. Det var väl det mässan gick ut på tänker jag. Vi fick varsitt vinglas när vi kom in via entrén och sen var det bara att sträcka fram glaset i varje stånd om en ville. Välja och vraka mellan de olika talhavinerna som erbjöds. Det var utställare även från Italien och Frankrike på plats, de hoppas jag över.
På varje bord fanns ett kärl att tömma sitt glas i, och det var bra, för hade jag druckit upp allt överallt så hade jag nog vinglat mig fram. Kände mig ändå smått salongsberusad efter ett par timmar på mässan.
Nackdelen med den här mässan var att det var massor av folk, alltså det är ju precis så det ska vara och det är viktigt för utställarna, men för mig är det jobbigt.
Ljudnivån var hög och tyvärr så gör det att det var svårt att höra vad som berättades om vinerna vid de olika stånden. Men det fanns gott om broschyrer så om en hittade ett vin som en gillade så kunde en ta en lapp och sedan besöka webbplatserna för att lära sig mer och ta reda på var vinet finns till salu.
Det är väl egentligen bara en sak som jag saknade.. och det var att det inte fanns något tilltugg till vinet. Vi dricker mycket sällan vin utan att äta något till, det kan vara en skål med nötter, en ostbit eller en 3-rätters middag. Så att kunna smaka vinerna med ett par nötter hade nog gjort stor skillnad. Det är säkert ett medvetet val, av en anledning jag inte känner till. Jag hade i alla fall uppskattat det!
Om en gillar vin så är detta event en riktigt höjdare, även om de traditionella talhavinerna inte riktigt stämmer med mina smaklökar, jag vill ha fylliga och runda toner.
Scylla (extern länk till Instagram, de har ingen webbplats) var det sista vinet jag provade och intressant nog var det allra bäst. Jag menar mina smaklökar måste varit rejält bedövade och gommen inte särskilt neutraliserad. Men det vinet stack ut, det var riktigt fylligt och bra och när jag läste på såg jag att det vinet är jäst i rostfria tankar sedan lagrat i ekfat och därefter i amforakrukor. Så det är väl inte ett talhavin per definition om jag tolkar det rätt, men talhorna är ju involverade i alla fall. Fick deras WhatsApp och har haft dialog efter mässan.
Just det, en sak till, det hade ju varit toppen om det gick att köpa vinerna någonstans på mässan. Eftersom den anordnas på vingården Herdade do Rocim så fanns det en butik där deras viner såldes. Det hade varit bra för oss och troligen lönsamt för vingårdarna om det även gick att köpa utställarnas vin där, för vid stånden skedde ingen försäljning vad jag kunde se.
När ena handen bär ett vinglas hela tiden blir det inte lika mycket fotograferande, så kan det bli och det gjorde inget alls. Hade inte velat vara utan det där glaset! Men innan vi åkte därifrån fick jag i alla fall en bild på de färgglada omgivningarna.
Vi frågade om BM & Lars som precis anlänt till Portugal om de ville hänga med på mässan och det ville de, så vi fick ett dygn tillsammans med dem där mässan var en del. Du kan läsa om deras upplevelse på deras blogg.
Lämna ett svar