Lingonfudge

Denna har jag inte provat själv. Om du gör den – tala gärna om ifall du gillar den! Använd hjärtat i nederkanten eller meddela mig på FB/Twitter.

Ingredienser:

  • 3 dl socker
  • 1 1/2 dl mjölk
  • 1 1/2 dl grädde
  • 1 msk sirap
  • 50 g vit choklad
  • 50 g smör
  • 3/4 dl frysta lingon

Gör så här:

Rör ihop socker, mjölk, grädde och sirap i en tjockbottnad kastrull. Koka på medelvärme till 125 grader. Rör om då och då.

Ta av kastrullen, blanda i choklad och smör. Låt det svalna till 70 grader – rör inte!

Blanda sen lingonen (ja frysta) och häll allt i en pappersklädd form. Låt det stelna i kylen innan du skär bitar.

 

Publicerat:

i:

Translate »