Saffranskaka med vit choklad

Ingredienser:

• 150 gram smör
• 1 pkt saffran
• 2 ägg
• 2 dl socker
• 1,5 dl mjölk
• 2 tsk bakpulver
• 3,5 dl mjöl
• 50 gram vit choklad

Gör så här:

Vispa ägg och socker. Mortla saffran och riv chokladen. Ös ner allt i burken och vispa ihop. Häll över i en smord rundform med löstagbar kant. Ställ i ugnen i 175 grader i ca 40 minuter.

När den kallnat pudra på florsocker